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café
nuestro
NUESTRA DEDICACIÓN para conseguir
– tu mejor café –
Años de experiencia nos han llevado a conocer los distintos tipos de café arábica que se producen en el mundo y hemos elaborado en exclusiva un café de ESPECIALIDAD entre los mejores.
Con un tostador local garantizamos que el café esté en el estado óptimo de su consumo, seguimos su trazabilidad y, tostando en pequeñas cantidades, conseguimos así su frescura de tueste.
Este café te hará disfrutar de una delicada crema y textura con una amplia gama de cafés calientes y fríos.
El Barista
Dedicado al arte de una taza de café perfecta. Una experiencia obtenida de teoría y práctica.
Reconocemos los diferentes sabores del café, su cuerpo y su volumen para conseguir la mezcla perfecta.
La forma en que preparamos el café requiere mucha disciplina. Parámetros para la taza de café perfecta: moler el café en el momento, el prensado manual, la limpieza diaria de circuitos en la máquina y emulsionar bien la leche para crear una crema fina y elástica.
